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いつでも　気になること

ステンレス包丁の研ぎ方｜砥石で手入れを簡単にするコツ

ステンレス包丁ですが、高くても安くてもお手入れしないと切れなくなります。今回は分かりやすく、砥石を使って研ぐにあたり、ステンレス製の包丁とハガネの包丁の違いから、コツやポイントをご説明しますね。違いとコツが分かれ …

いつでも　気になること

包丁の研ぎ方が簡単にわかるように、動画を使いご説明します。ご家庭にある万能包丁と呼ばれる三徳包丁や牛刀の両刃。刺身包丁や出刃包丁の片刃など、コツやポイントが分かれば簡単に砥石で研げますよ。トマトや紙がスパッと切れ …