簡単レシピで誕生日をお祝いして、彼女をビックリさせよう!!!
人気レシピを私が実践して、美味しくて見栄えが良かったレシピです。そっくりそのままマネしてね。
彼女の誕生日は『アットホームにお祝いしたい』ですよね。もしくは『あまり予算をかけないように…』。どちらでも、彼女に喜んでもらえれば良いじゃないですか!
わたしが作った誕生日料理を、画像と一緒にご案内します。
クックパッドで、レビュー（つくれぽ）が多いレシピで、食材を使い回しでき、少々アレンジを加えて、簡単に美味しくなるレシピのご紹介になります。
手作りの誕生日料理。頑張ってみてください。わたしは、1時間程度で作れましたよ。
誕生日料理 メニュー
- オリーブの盛り合わせ
- イタリアンマリネ
- スパニッシュオムレツ
- エビのアヒージョ
- じゃがいものトマト煮込み
こんな感じです。カッコつきそうでしょ。これ、わたしが作りました。イタリアンな感じで、彼女の誕生日に手作り料理を作ってみてはどうですか?
このメニューにした理由は簡単。ご紹介する誕生日料理は、前もって作れて簡単なメニューばかりです。しかも、安くてどこでも購入できる食材で、余っても他の料理に使い回しが出来る。
買ってきて、お皿に乗せるだけの、オリーブ。先に作っておいて、彼女がきたら出すだけのイタリアンマリネ・スパニッシュオムレツ・じゃがいものトマト煮込み。彼女が来てからチョロっと作るだけの、アヒージョ。
彼女には、ナイショでね。
全材料 まとめ一覧
一覧にするので『買い物が必要か』『自宅にあるもので大丈夫か』の確認をしてみてください。買い物をしたとしても、どこでも売っている食材しか無いと思うので、確認してね。
肉
●ウィンナ（4本）●ハム（1パック5枚）●鶏肉でも、豚肉でも、牛肉でもOK。（200g）
わたしは、豚のコマ切れ肉で作りました。
魚
●エビ（食べたい分だけ）
ボイルがオススメですが、冷凍でも解凍すればOK。注意点は、エビをケチって安い物にするとマズイですからね。
野菜
●じゃがいも（中8個）●玉ねぎ（中2個）●にんじん（1本）●大根（5ｃｍ）●パプリカ黄（1個）●きゅうり（1本）●にんにく（1個）●しめじ（1パック）
その他
●オリーブ（1ビンor1缶）●トマト缶（1缶）●玉子（4個）●とうがらし（2本）●食パン（2枚）●とろけるチーズ（お好みで）
調味料
●しょうゆ●酒●お酢●オイスターソース●ケチャップ●砂糖●塩●こしょう●レモン汁●コンソメ●オリーブオイル
・ウスターソース・ブラックペッパー・ローリエ・サラダ油
●印の調味料は必ず必要な物です。その他は、あった方が良いけど無くても大丈夫。
彼女へ 手作り誕生日料理 1.
イタリアンマリネ
では、彼女が喜ぶ手作り誕生日料理をスタートしましょう。簡単レシピです。食材を調味料に漬け込むだけ。参考レシピ
食材
●ハム（1パック）●大根（5cm）●にんじん（半分）●きゅうり（1本）●パプリカ黄色（1個）●玉ねぎ（半分）●にんにく（1かけ）
調味料
●サラダ油・オリーブオイルでも可（1/2カップ）●お酢（大さじ2）●レモン汁（大さじ1）●コンソメ（小さじ1/2）●砂糖（小さじ2）●塩（小さじ1/4）●ブラックペッパー（少々）
作り方
1.
- 玉ねぎ→ みじん切りにする。
- にんにく→ すりおろしにする。
- その他食材→ 四角く大きさを揃えて切る。
2.
- にんじんだけレンジで温める。厚みがあると味が入らないので、少し温めておく。
3.
- 玉ねぎ、にんにく、調味料を全てボウルに入れ、泡だて器などでとろりと白っぽくなるまで混ぜる。泡だて器がなければ、さいばしやスプーンで気合を。
- 味見をして好みの味に調味料を足す。漬け込むだけなので、この味が全てになります。
4.
- 3.に食材を全て入れて混ぜあわせ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。1日寝かせても問題ありません。
出来上がりがこの画像です。
コチラの手作り誕生日料理は、酸味がまろやかで野菜の甘みを感じられ、オリーブと同様で箸休めにピッタリでした。野菜が好きな彼女なら食材を変えても問題ないと思いますよ。
彼女へ 手作り誕生日料理 2.
スパニッシュオムレツ
こちらも簡単レシピです。フライパンの大きさが直径20cm程度がベスト。大きいと厚みがでません。小さなフライパンがなければご愛嬌で。参考レシピ
弱火で15分程度、ゆっくりゆっくりと。
食材
●玉子（4個）●じゃがいも（3個）●玉ねぎ（半分）●ウィンナ（1本）
調味料
●オリーブオイル（適量）●塩（少々）●こしょう（少々）
作り方
1.
- 玉ねぎ→ みじん切り（1cm程度の大きさ）
- じゃがいも→ 四角く切る（2cm程度の大きさ）→水にさらさない。
- ウィンナ→ 輪切り（5mm程度の大きさ）
2.
- たまご→ ボウルに溶いておく。
3.
- フライパンにオリーブオイルを入れ、1.の玉ねぎを入れる。（弱火）食材が浸る程度、多めにオリーブオイルを入れて、炒めるではなく煮るイメージで飴色になるまで火を入れて下さい。
4.
- 1.のじゃがいも・ウィンナを、3.に入れ軽くかき混ぜフタをする。（弱火）この時も、蒸しながら煮るイメージで。
5.
- 4.のフライパンのフタを時々開け、混ぜながら塩コショウで濃い目に味付けをする。たまごを入れると塩気が弱くなるので、濃い目で大丈夫です。
- フタを開け混ぜるを、数回繰り返します。ジャガイモがホクホクするまで。（5分～程度）
6.
- 5.をザルに移し余分な油を捨て、2.のたまごに全て入れて混ぜる。
7.
- 6.を今まで使っていた小さなフライパンに入れ、フタをする。（弱火）
- 5分程度でたまごが膨らみ、片面が焼けてきます。上から見るとたまごが膨らみ、親子丼の半熟たまご程度で次の工程へ。
8.
- 緊張ポイント。ひっくり返します。7.のフライパンに大きなお皿を上に乗せ、ひっくり返してお皿に移す。フライパンの柄を下から持ってお皿を上に乗せ、勢いよくひっくり返して下さい。
- そして、お皿から焼けてない方が下になるように、フライパンへ戻す。
9.
- 8.のフライパンにフタをし、3分程度焼く。（弱火）
- お皿に移し、予熱がとれて冷蔵庫で冷やしておくと完成です。
コチラの手作り誕生日料理は、ホクホクのジャガイモとふんわりと膨らんだタマゴが美味しかったです。
ウィンナが1本入ることによりコクが出て、良い役目をしていました。ウィンナーを入れ過ぎると、卵とじゃがいもの味より強くなってしまうので、コクを出す程度で1本で十分ですよ。
彼女が、たまごアレルギーではない事を祈ります。
彼女へ 手作り誕生日料理 3.
ジャガイモのトマト煮込み
こちらも簡単レシピです。煮込んでおいて食べる前に温めるだけ。参考レシピ
食材
●お肉・鳥、豚、牛なんでも（200g）●ウィンナ（3本）●ジャガイモ（5個）●玉ねぎ（半分）●にんじん（半分）●しめじ（1パック）●にんにく（3かけ）●とろけるチーズ（お好みで）
調味料
●オイスターソース（大さじ1）●ケチャップ（大さじ1）●しょうゆ（小さじ2）●ウスターソース（小さじ2）●砂糖（小さじ2）●コンソメ（小さじ2）
・塩（適量）・こしょう（適量）・ブラックペッパー（適量）・ローリエ（1枚）・水（400cc）・トマト缶（1缶）・酒（大さじ2）・オリーブオイル（適量）
作り方
1.
- 肉→ 一口に切る
- ウィンナー→ 一口に切る
- ジャガイモ→ 大きめに切る（カレーのように）
- 玉ねぎ→ 大きめに切る（カレーのように）
- にんじん→ 大きめに切る（カレーのように）
- しめじ→ 石づきを落とし、バラす
- にんにく→ みじん切り
2.
- じゃがいも・にんじんを、レンジで温める。（火が入りやすいように）
3.
- 鍋にオリーブオイルを適量入れてにんにくを炒め、香りがでたら、肉・玉ねぎを入れて炒める。（中火）焦げないように。
4.
- 肉にほぼ火が通ったら、2.を入れて一緒に炒める。（中火）
5.
4.に
- 酒→ 大さじ2を入れアルコールを飛ばす。
- 水→ 400ccを入れる。（トマト缶の1缶と半分程度です）
- トマト缶→ 1缶を入れる。
- ローリエ→ 1枚入れる。
- 調味料（●）→ 全て入れる。
6.
- ⑤のフタをしめ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。（弱火）とろみがあるので、焦げないように時々混ぜながら様子を見て下さい。
7.
- 火がほぼ通ったらウィンナー・しめじを入れ、フタをしないでさらに煮込む。（強火）強火で水分を飛ばし、トマトを凝縮していきます。
8.
- 全て火が通り水分がだいぶ無くなったら、塩コショウで味を調整して下さい。これで完成。
- 温め直す時に、お好みでチーズを入れブラックペッパーを少々入れてお食べ。
コチラの手作り誕生日料理はジャガイモがメインの料理になります。ジャガイモの甘みが強く、トマトベースに良く合いますよ。もう少し多めに作ってパスタと一緒に食べても美味しいと思います。
彼女もあなたも、大満足の料理になるでしょう。
彼女へ 手作り誕生日料理 4.
エビのアヒージョ
こちらも簡単レシピ。アヒージョは食べる直前に作って下さい。レンジで温めなどするとエビが硬くなってしまいます。参考レシピ
食材
●エビ（食べたい分だけ）●にんにく（4かけら）●唐辛子（2本）●食パン（2枚）
調味料
●オリーブオイル（フライパン1cm程度）●塩（1つまみ）
作り方
1.
- エビ→ 冷凍なら水に浸け解凍する。ボイルならそのまま。
- にんにく→ みじん切り。
- 唐辛子→ 輪切り。
- 食パン→ スティックになるように切る。
2.
- 熱していないフライパンに、オリーブオイルを入れる。小さなフライパンや鍋なら、鍋底から1-1.5cm程度の量を。
3.
- 2.に、にんにくと唐辛子と塩を入れ、弱火で火にかける。弱火の火加減によりますが、じっくり（5分～）にんにくが茶色くならない様に、じっくりじっくり。
- オリーブオイルに、にんにくの味と香りが最大限に移らないと、美味しくなりません。じっくり弱火でにんにくエキスを。この作業が全ての味を決めます。
4.
- 3.にエビを入れる。（弱火のまま）5分程度エビを炒める。
5.
- 4.のオリーブオイルを味見し、塩分が足りなければ塩を入れて味を調整する。わたしの場合は、全部で小さじ1程度は入れました。
6.
- 食パンをトースターで焼く。完成。
コチラの手作り誕生日料理は、にんにくとエビからのエキスが出たオリーブオイルだけで幸せでした。もちろんエビは言うことありません。パンの量を増やしても良いですね。
彼女の好きな、魚介類でも良いですよ。イカ・タコ・ホタテ・牡蠣・・・ このあたりは間違いなく美味しいです。
彼女が好きなものありますか?
彼女へ 手作り誕生日料理 5.
オリーブの盛り合わせ
手作り料理と言っていいのか…お皿に盛るだけです。簡単過ぎるレシピ。
食材
●オリーブ（ビンか缶の品を食べたいだけ）
作り方
- 皿に盛る。以上。
箸休めにもなり、ワインなどのおつまみとして最高。彼女がお酒を飲むなら是非。
もう少し手を加えるなら、レタス・生ハム・オリーブをお皿に盛って、市販のドレッシングをかけてサラダにしても良いかも。
まとめ
クックパッドの人気メニューをアレンジしているので、当然、美味しですよ。ワインと一緒の食事が良いですね。
彼女の笑顔を見ながら、あなたのドヤ顔も見せてあげて下さい。
プレゼントとケーキを用意して、心温まる手作り料理で彼女の誕生日を祝ってほしいな。
その他、誕生日の参考サイト
- 手作り誕生日カード20選｜作り方が簡単＆飛び出すデザインも
- こどもの日! 手作りケーキレシピde簡単・人気をかき集め こちらは、クックパッドで検索1位のケーキを色々集めています。
お幸せに。
ありがとう。aki
